Условно можно выделить следующие основные направления биотехнологии:

· биотехнология пищевых продуктов;

· биотехнология препаратов для сельского хозяйства;

· биотехнология препаратов и продуктов для промышленного и бытового использования;

· биотехнология лекарственных препаратов;

· биотехнология средств диагностики и реактивов.

Биотехнология также включает выщелачивание и концентрирование металлов, защиту окружающей среды от загрязнения, деградацию токсических отходов и увеличение добычи нефти.